Wochenkarte 28.01.2023 bis 03.02.2023

 

Weinempfehlung

"Primitivo Di Manduria"

"Nero D'Avola"

"Trentangeli Tormaresca"

Aperitiv

"Negroni"

Granatapfel-Spritz

Select-Spritz

Speisen 

Kalbs-Carpaccio mit gebrat. Steinpilzen & Trüffel | 17,80 €

Duett von Lachs- und Thunfisch-Carpaccio, an frischer Mango & Flusskrebsen | 17,80 €

Gegrillter Chicoree mit Mozzarella überbacken, an Balsamicocréme  | 14,80 €

Pizza Büffelmozzarella, Pancetta, Chicoree | 17,50 €

Tagliatelle Kräutersaitlinge & Schweinefilet | 15,80 €

Safran-Risotto mit Wirsing & gegrillten Jakobsmuscheln |18,50 €

"Conchiglioni" mit Ricotta-Kastanien-Füllung & Käse gratiniert | 15,80 €

Schwertfisch in Ingwer-Zitronengras-Sauce, an Minze-Risotto | 24,50 €

Gegrilltes Schweinefilet auf Rahm-Wirsing mit Speck, dazu Kartoffelplätzchen | 23,80 €

Créme brulé an frischen Früchten | 8,90 €

Kastanien-Mousse auf Apfel-Calvados-Créme | 8,90 €

***
3- Gang -Menu aus unserer Wochenkarte